顧客名は摘要の欄に入力でいいのでしょうか。それは借方と貸方の両方に顧客名をいれるのでしょうか。それとも借方の適用欄に入力だけでいいのでしょうか。

売上は貸方になりますので摘要欄も貸方の入力になります。
なお、勘定科目の売上高に補助科目（顧客名）を登録することで顧客ごとの集計ができます。
 
下記のURLをご参照ください。
　　https://www.yenbo.jp/manual-aoiro/accountconfig/4

 
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